こんにちは。

天気がよくなったり、崩れたり・・・。春らしいお天気。

美味しいものを食べて、身体も心も元気に過ごしていきたいですね。

幸田商店の事務所の脇に、先日お伝えした、かわいいお芋の赤ちゃん（新芽）が出ている

畑があります。

その脇は私が車を止めている駐車場なのですが、毎朝、早くから畑にいるスタッフが・・・

農業チームのＳさん。毎日、こうして朝早くから温度管理、芽の様子、成長をみたり・・・・。

ノートに記録をつけながら成長を観察しています。

幸田商店のほしいもは、こうして細部にこだわって、丁寧に丁寧に作られています。

生産者の顔の見える、安全安心なおいもです。

秋の収穫が楽しみです。